Altertavlen er fra 1877 og er laget av Christian Bruun. Den er en kopi av Tiedemans "Oppstandelse". På siden av altertavlen er det innfelt utskårne tavler med katekismetekster og bibelord. Det er flere gjenstander i kirken fra kirken som sto på Moldstad. Kirken har prekestol fra 1870 og døpefont i tre fra 1730. Kirken har to klokker. En er fra 1862 og er laget av Anders O. Hole som drev klokkestøperi i Kolbu. Den andre er fra 1976 og er laget i Nauen klokkestøperi. En klokke fra 1855 henger i en klokkestøpul på en høyde nord for kirken. Kirken fikk nytt orgel i 2005. Det er levert av Carsen Lund, Danmark. Kirken har tre gallerier. Det er sitteplass til 460.
Lokalhistoriker Einar Solberg har skrevet en artikkel om Kolbu kirkes historie i tidsskriftet Totn i 2005 i forbindelse med at kirken da fylte 275 år. Han har også skrevet en artikkel om Molstad kirke og hvordan den kan ha sett ut.
Kolbu kirke ligger like inntil pilegrimsleden som går mellom Oslo og Nidaros.
Rundt kirken er det en kirkegård på 10 da. Den er i ferd med å bli utvidet mot vest. Ved kirken er det et tidligere kapell som er ombygd til kirkestue. Like ved ligger også et kombinert drifts- og kontorbygg. Det inneholder menighetskontorer, driftsavdeling, møterom og offentlig toalett.